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辣油砂锅大块鸡.docx

辣油砂锅大块鸡

Ivy杏子
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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辣油砂锅大块鸡简介香香的鸡块是切大块炸的吃起来相当豪气那。砂锅受热均匀煮东西很快而且很保温哦就是老公下班回来晚了一有一锅热乎乎的辣鸡块可以吃食材主料去皮鸡腿个 辅料油适量盐适量淀粉适量干辣椒适量菠菜适量麻椒粒适量大蒜适量葱段适量酱油适量高汤适量蛋清适量 辣油砂锅大块鸡的做法鸡腿去皮带骨切大块(一般一个鸡腿切段)蛋清、黑胡椒粉、盐。把鸡块抓匀腌制分钟左右腌制好的鸡块蘸干淀粉中高油温下入蘸粉的鸡块把鸡块炸至表皮金黄色炸好的鸡块放入砂锅内加满高汤(没有可加清水)大火烧开转小火炒锅内放油加入大蒜、葱段、干辣椒段、麻椒爆香。砂锅内放入菠菜菠菜熟以后把做爆香的辣油淋在砂锅上就可以吃了

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