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黄瓜拌海螺肉.docx

黄瓜拌海螺肉

徐山美
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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黄瓜拌海螺肉简介一直买不到海螺今天去早市中终于发现一家卖了一斤但是很小跟网友住在海边的品质没法比呀凑合买来一斤尝尝看她说海螺比香螺好吃所以我就想尝尝哈。最后拌好了吃起来口感比香螺脆味道确实比香螺好些那股特殊的味道没香螺大就是我买的太小了将来发现大的一定买大的再试试。食材主料海螺g黄瓜g辅料醋适量盐适量生抽适量蒜末适量黄瓜拌海螺肉的做法海螺用刷子刷干净放到开水里烫一下捞出来冷水过凉用叉子取出螺肉(螺黄留下来单独用不跟黄瓜一起吃)将螺肉切片放入开水里烫一下立即捞出泡在冷水里大蒜拍扁剁碎黄瓜切菱形片将蒜末放碗里加入醋加点鲍鱼汁最后加点生抽搅和均匀将海螺片黄瓜放入盆中浇上调料汁搅拌均匀上桌吧

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