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干煸佛手土豆片.docx

干煸佛手土豆片

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2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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干煸佛手土豆片简介佛手瓜其瓜形像两掌合十因此而得名。佛手瓜是可以生吃的瓜类具有祛风解热健脾开胃的功效还可以治疗头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热等症。在秋燥天气应该多吃一些佛手瓜。土豆是冰箱里仅剩的一个独立不够做一道菜就用上了。烫过的土豆炒起来和佛手瓜的口感差不多。食材主料佛手瓜个土豆个脊肉g 辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒个葱适量蒜适量花椒适量醋适量干煸佛手土豆片的做法土豆切斜片凉水洗去淀粉。锅水烧开烫土豆片。佛手瓜切开剖去种子。切斜片。葱切片、蒜切片、干辣椒切段。肉切片。锅油烧热爆花椒。加葱、蒜、干辣椒炒香。加肉片、醋翻炒到肉发白。加佛手瓜片、盐、味极鲜把瓜片炒软。加土豆片继续炒。出锅装盘即可。

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