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抹茶红豆戚风.docx

抹茶红豆戚风

让回忆终止吧
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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抹茶红豆戚风简介抹茶与红豆的结合不知道是哪位高人发现的?在颜色上红与绿的撞色更加突出展现美感在口感上抹茶带点苦味与红豆的甜味相结合互补互相磨合谁也离不开谁是不是更像情侣两者的结合黄金搭档嘻嘻!~~单抹茶具有三清三原的特色原质、原色、原味、清香、清口、略带青草气。抹茶其消食解腻、减肥健美、去除痘痘的功效受到了当今爱美女性的青睐。因此我也特别喜欢抹茶味的食品去外面逛街买冰淇淋都会选抹茶味的比较多。食材主料鸡蛋个白糖g色拉油g野莓朗姆酒g低粉g 辅料蜜豆适量塔塔粉g泡打粉g抹茶粉g抹茶红豆戚风的做法将蛋黄个加入克白糖搅拌均匀。然后加入色拉油搅拌均匀。加入莓朗姆酒搅拌。筛入低粉泡打粉和塔塔粉翻拌均匀。取少量蛋黄糊到另一个碗中筛入抹茶粉。翻拌均匀备用。蛋白个加入克白糖用电动打蛋器打至干性发泡出现直立小尖。将蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。取一些蛋白霜加入到抹茶蛋黄糊中。翻拌均匀。再将蛋黄糊倒入到剩下的蛋白霜中。翻拌均匀。(上下翻拌不要消泡一边转盆一边翻拌的方法要朝同一个方向)将抹茶蛋黄糊加入中稍稍拌一下。倒入到模具中放一些蜜豆再震出气泡(下面垫块软布再震)烤箱度分钟转度分钟左右。

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