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酥饼.docx

酥饼

张紫月
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《酥饼docx》,可适用于领域

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酥饼简介没有烤箱也可以做出香酥可口的酥饼这款酥饼就是使用电饼铛做的做出的酥饼外皮特别的酥一碰都掉皮于是我慢慢的拿了几个新烙出的酥饼拍了几张成果照。这款酥饼从和面到做馅都是由我婆婆一手做的我在旁边负责拍照呵呵看着一个个色泽金黄香喷喷的酥饼出锅后我都垂涎啦^^于是拍好照立刻尝了一个感觉非常不错没有烤箱的朋友们可以尝试这款电饼铛版的酥饼做法哦。食材主料面粉g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量 酥饼的做法花生米用电饼铛烤熟烤熟的花生去皮用擀面杖将花生擀碎黑芝麻用电饼铛烤一下备用将g的生粉放入锅中炒熟备用一勺碎花生两勺糖放入碗中加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面调拌均匀这是酥饼的馅g生粉用水量的温水和面醒上一会再将面揉光滑g生粉用油和面和好的油面然后将油面放在面皮的中间摊平然后将左侧的面折到油面上之后将右侧的面折到左侧然后将周边的水和面的面皮捏紧将油面包住然后用擀面杖擀薄之后从下往上卷起切成小剂子用手将剂子捏扁然后放入调好的馅将边捏好捏的边用手团紧然后用手按扁用擀面杖擀成小饼状放入加油预热的电饼铛中煎至金黄色即可

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