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菠萝曲奇.docx

菠萝曲奇

桂花鱼
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

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菠萝曲奇简介【此菜谱已参加柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】曲奇的制作十分简单只要花点心思和创意就能变化出不同的口味不论是平平淡淡的经典曲奇还是挑战味蕾的调味曲奇或者是突显个人风格的特色曲奇都会给你带来无限的惊喜总令人百吃不厌。这款曲奇是一款无论口感造型和创意都非常有特色的小巧可爱的菠萝造型更加让人爱不释口。食材主料黄油g低筋面粉g高筋面粉g蛋黄个糖粉g菠萝干g泡打粉茶勺 辅料蛋液适量 菠萝曲奇的做法所有食材称重备好。三分之二菠萝干剪成火柴棒粗细的条。三分之一的菠萝干切小粒。低粉高粉泡打粉混合过筛两次。黄油室温软化。加入糖粉搅打。打至黄油变白松软加入蛋黄继续搅打均匀。然后加入菠萝干粒和浑河的粉类。所有食材和成面团。把面团分成可左右的小面团。下面团搓成蛋形。然后在上面划出菱形格纹路。在顶部放上菠萝丝。依次做好排放烤盘。烤箱预热度放入烤盘烤制。烤制分后取出刷一层蛋液再次放入烤箱烤制分钟。烤好后取出放烤网冷凉即可。

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